Pu-erh co to właściwie jest?
Ojczyzną Pu-erh czyli czerwonej herbaty są południowe Chiny. Tradycyjnie odmiana ta uprawiana była w regionie Pu’er, co stało się przyczynkiem nazwy. Pu-erh nie jest osobnym gatunkiem herbaty, jest herbatą czarną tyle, że jej liście poddaje się specjalnemu procesowi fermentacji. W jej efekcie liście zmieniają kolor, a uzyskiwany napar jest czerwony. Dodatkowa fermentacja sprawia, że liście mogą leżakować nawet do 50 lat. Niektórzy uważają, że im starsza herbata, tym bogatszy jest jej aromat. Z tego powodu starsze liście osiągają zawrotne ceny wśród koneserów Pu-erh.

Właściwości czerwonej herbaty
Herbata Pu-erh jest szczególnie polecana wszystkim osobom cierpiącym na dolegliwości ze strony układu trawiennego. Wspomaga ona bowiem pracę wątroby, trzustki i działa wspomagająco na perystaltykę jelit. Herbata nasila wydzielanie żółci i soków trawiennych, co w oczywisty sposób przyspiesza metabolizm. To właśnie ta cecha sprawia, że przez zachodnią medycynę polecana jest wspomagająco przy diecie redukującej wagę.

Inne właściwości czerwonego naparu to:
- wspomaganie higieny jamy ustnej i działanie protekcyjne na zęby, co warunkuje zawarty w liściach fluor,
- działanie antyoksydacyjne, które wpływa na spowolnienie procesów starzenia na poziomie komórkowym,
- działanie odprężające, co zawdzięczamy zawartości kwasu gamma-aminomasłowego i jego działaniu osłonowemu na układ nerwowy,
- regulowanie długości i jakości snu, które jest efektem oddziaływania zawartej w roślinie melatoniny,
- odkażanie i działanie antybakteryjne pozwalające na wykorzystanie naparu do przemywania drobnych ran.

Jak przedstawiliśmy czerwona herbata ma wiele unikalnych zastosowań zdrowotnych. Mimo, że potocznie kojarzy nam się wyłącznie z odchudzaniem, warto stosować ją także w przypadku innych problemów.

Ziołolecznictwo to jeden z filarów Tradycyjnej Chińskiej Medycyny. Jednak niezwykle rzadko korzysta się z jednej rośliny. Najczęściej jest to mieszanka przynajmniej dwóch składników – dobre połączenie stanowi czerwona herbata i kordyceps w mieszance dostępnej w naszej ofercie => Herbata Fohow Luiwei Cha. Pozytywne rezultaty stosowania czerwonej herbaty zaczynamy odczuwać po około miesiącu regularnego jej picia.

Pu-erh – Tajemnicza Czerwona Herbata o Tysiącletniej Historii

Pu-erh to wyjątkowa odmiana herbaty o długiej i tajemniczej historii, której korzenie sięgają południowych Chin. Nazwa "Pu-erh" pochodzi od regionu, w którym tradycyjnie uprawiano tę herbatę – miasto Pu'er w prowincji Yunnan. Choć powszechnie określana jako "czerwona herbata", to w rzeczywistości jest ona herbata czarna, jednak poddawana specjalnemu procesowi fermentacji. Ten proces nadaje jej charakterystyczny czerwony kolor naparu oraz rozwinięty smak.

Fermentacja Pu-erh to proces, który nadaje liściom herbaty unikalne cechy i właściwości zdrowotne. Liście są poddawane starannej obróbce, w trakcie której naturalne enzymy w liściach reagują z powietrzem, prowadząc do stopniowej fermentacji. Dzięki temu procesowi herbatę Pu-erh można długo przechowywać, co pozwala na jej dojrzewanie i ewolucję smakową przez wiele lat. W rzeczywistości, niektóre partie Pu-erh mogą leżakować przez dziesiątki lat, a im dłużej leżakuje, tym bardziej złożony i bogaty staje się jej smak.

Zalety i Właściwości Pu-erh:

1. Wsparcie dla Układu Trawiennego: Pu-erh od wieków znany jest ze swojego korzystnego wpływu na układ trawienny. Wspomaga pracę wątroby oraz trzustki, co pomaga w lepszym trawieniu pokarmów. Dodatkowo, działanie stymulujące na perystaltykę jelit może przyspieszać metabolizm, co sprawia, że Pu-erh jest często stosowany jako wsparcie w procesie odchudzania.

2. Higiena Jamy Ustnej: Pu-erh zawiera naturalny fluor, który może wpływać na ochronę zębów i higienę jamy ustnej. Regularne picie tej herbaty może wspomagać zdrowie zębów oraz zapobiegać próchnicy.

3. Działanie Antyoksydacyjne: Zawartość antyoksydantów w Pu-erh przyczynia się do walki z wolnymi rodnikami, które mogą przyspieszać procesy starzenia się organizmu. Regularne picie tej herbaty może pomóc w utrzymaniu zdrowej i młodszej skóry oraz ogólnego stanu zdrowia.

4. Relaksacja i Wspomaganie Nerwów: Pu-erh zawiera kwas gamma-aminomasłowy (GABA), który ma właściwości uspokajające i relaksujące. Działa osłonowo na układ nerwowy, co może pomóc w redukcji stresu i napięcia.

5. Regulacja Snu: Obecność melatoniny w Pu-erh wpływa na regulację snu, co może być szczególnie korzystne dla osób z problemami związanych ze snem.

6. Działanie Antybakteryjne i Odkażające: Pu-erh wykazuje zdolność do działania antybakteryjnego i odkażającego, co czyni ją przydatną do przemywania drobnych ran i skaleczeń.

Pu-erh to nie tylko herbatka odchudzająca – to napój o niezwykle bogatym profilu smakowym i zdrowotnych właściwościach. W tradycyjnej chińskiej medycynie, Pu-erh jest często stosowany w połączeniu z innymi składnikami roślinnymi, tworząc unikalne mieszanki mające na celu poprawę konkretnych aspektów zdrowia. Jednym z takich przykładów jest połączenie czerwonej herbaty Pu-erh z kordycepsem, co tworzy synergiczne wsparcie dla organizmu.

Choć Pu-erh posiada wiele korzyści zdrowotnych, warto pamiętać, że każdy organizm jest inny. Przed wprowadzeniem nowych składników do diety, zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub specjalistą ds. żywienia, aby zapewnić odpowiednie dopasowanie i bezpieczeństwo dla swojego zdrowia. Pu-erh to fascynujący napój, który w swojej głębi kryje tysiącletnią historię i troskę o zdrowie.