Blog wpisy
Pu-erh co to właściwie jest?
Ojczyzną Pu-erh czyli czerwonej herbaty są południowe Chiny. Tradycyjnie odmiana ta uprawiana była w regionie Pu’er, co stało się przyczynkiem nazwy. Pu-erh nie jest osobnym gatunkiem herbaty, jest herbatą czarną tyle, że jej liście poddaje się specjalnemu procesowi fermentacji. W jej efekcie liście zmieniają kolor, a uzyskiwany napar jest czerwony. Dodatkowa fermentacja sprawia, że liście mogą leżakować nawet do 50 lat. Niektórzy uważają, że im starsza herbata, tym bogatszy jest jej aromat. Z tego powodu starsze liście osiągają zawrotne ceny wśród koneserów Pu-erh.
Właściwości czerwonej herbaty
Herbata Pu-erh jest szczególnie polecana wszystkim osobom cierpiącym na dolegliwości ze strony układu trawiennego. Wspomaga ona bowiem pracę wątroby, trzustki i działa wspomagająco na perystaltykę jelit. Herbata nasila wydzielanie żółci i soków trawiennych, co w oczywisty sposób przyspiesza metabolizm. To właśnie ta cecha sprawia, że przez zachodnią medycynę polecana jest wspomagająco przy diecie redukującej wagę.
Inne właściwości czerwonego naparu to:
- wspomaganie higieny jamy ustnej i działanie protekcyjne na zęby, co warunkuje zawarty w liściach fluor,
- działanie antyoksydacyjne, które wpływa na spowolnienie procesów starzenia na poziomie komórkowym,
- działanie odprężające, co zawdzięczamy zawartości kwasu gamma-aminomasłowego i jego działaniu osłonowemu na układ nerwowy,
- regulowanie długości i jakości snu, które jest efektem oddziaływania zawartej w roślinie melatoniny,
- odkażanie i działanie antybakteryjne pozwalające na wykorzystanie naparu do przemywania drobnych ran.
Jak przedstawiliśmy czerwona herbata ma wiele unikalnych zastosowań zdrowotnych. Mimo, że potocznie kojarzy nam się wyłącznie z odchudzaniem, warto stosować ją także w przypadku innych problemów.
Ziołolecznictwo to jeden z filarów Tradycyjnej Chińskiej Medycyny. Jednak niezwykle rzadko korzysta się z jednej rośliny. Najczęściej jest to mieszanka przynajmniej dwóch składników – dobre połączenie stanowi czerwona herbata i kordyceps w mieszance dostępnej w naszej ofercie => Herbata Fohow Luiwei Cha. Pozytywne rezultaty stosowania czerwonej herbaty zaczynamy odczuwać po około miesiącu regularnego jej picia.
